【シンガポールへシンガポール・スリング飲みに行ってきた~シンガポール&マレーシアBAR体験記 ①】nutmeg & clove (33位)今回の訪問で一番行ってみたかったのがココとoperation dagger(19位)。残念ながらdaggerはクローズ間近で行くにはためらわれたのでnutmegへ。調べた甲斐あってなのか、目の付け所が良かったのか（おそらく前者）見事にヒット…というよりホームラン。ハーブやスパイスの使い方、ミクソロジー的手法がトリッキーなものでも大仰にショウ・アップされたものでもなく、素晴らしく高いレベルでまとめこまれており、コンセプトや説得力を感じることができるとても”太い”カクテルでした。お店は複数人で来るのを前提としたような感じでテーブル席主体。カジュアル寄りでありつつ適度に静かで緩やかな雰囲気。カウンターには通されなかったのでメイクを見れなかったのが残念。繰り返しますがハーブやスパイスとミクソロジーをしっかりとまとめ込んでくる技術力には脱帽でした。ワタクシ、全然足りてない。一軒目から見事にヘコまされました。で、次に向かうわけですがこれはまた次回の更新で！#bartool #bar #authenticbar #nutmegandclove #singapore #asiabestbars #asiabestbar #バーツール #シンガポール #行徳 #行徳BAR #浦安 #船橋