【シンガポールへシンガポール・スリング飲みに行ってきた~シンガポール&マレーシアBAR体験記 ②】gibson (22位)さて、初日2軒目。次に向かったのは日本人がオーナーのgibson。同じく日本人オーナーのD.bespokeと迷ったのですが、こちらの方が名前を聞かなかったので敢えて（失礼）。 nutmeg~とは好対照で、非常にショウ・アップされたバーテンディングとクラブかと思うくらいの大音量で音楽かかっている（なにしろ入る数メートル前から4つ打ちのビートが聴こえてきた）いかにも「向こうのBAR」（個人的イメージ）でした。バーテンダーが主体的にエンターテインメントさせるというか引っ張っていく印象強かったです。内装もステージのようなデザイン。全体的にシンプルでしたが、バックバーのステンドグラスと照明を使った演出は過度にならず品があって効果的。とても良かった。ちょうどblue brazer作ってて（わからない方はググってください）、「やっぱカウンターはバーテンダーにとってステージだな」と再認識しました。あのバックバー背にしてあのカクテルはズルい。作ってるバーテンダー、3割り増しでカッコよく見えます(笑)。 当然、オーダーしたカクテルもしっかりと美味しかったのですが、音量や雰囲気鑑みると繊細に過ぎる感覚を受けました。この空気なら良い意味でもっとざっくりした、あるいはシンプルで骨格のしっかりとしたものの方が楽しめるかなーと。まあこちらも飛行機の疲れとそれまでにそこそこ飲んで伺ってるしでオーダーが適切でなかった可能性もかなりの確率で否定できませんが。1軒目だったらまた印象も変わるでしょうね。帰る頃にはフラフラだったし。。。このあとタクシーで宿まで移動したのですが、その記憶が朧げ。お店出たあとに電池切れたんでしょうな(笑)。 では、また次回。#bartool #bar #authenticbar #gibsonsg #singapore #asiabestbars #asiabestbar #バーツール #シンガポール #行徳 #行徳BAR #浦安 #船橋