【cocktail】スイカのクォーター・デッキWatermelon deck (quarter deck twist)rum,fino sherry,watermelon,lemon,simple syrup今回もモクテルではなくカクテル。元となっているクオーター・デッキ、あまりメジャーなカクテルではありませんが、個人的にはとても好きな1杯です。基本レシピはラムとドライ・シェリー、ライム・ジュースをステアするシンプルなもの。 ここにスイカを加え、みずみずしくさっぱりとした甘味を持たせたものに。もともと軽快に飲めるものですが、さらに軽快に飲める仕上がりになっております。ライムをレモンに変えているところも飲みやすさのポイントかも知れません。#bar #authenticbar #cocktail #quarterdeck #watermelon #mixology #カクテル #スイカ #すいか #ミクソロジー #行徳 #行徳BAR #船橋 #浦安