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17 5月 2019

【let’s handmade!】 さてと。久しぶりに自家製ものトライ。今回はvermoth。スタートアップで揃えるとそこそこなベルモット買ってもその方が安くつきますねwまあ作ってみたいという好奇心とそこから得られるもの考えれば投資としては安いもの。理解されないだろな（苦笑）。 #bartool #bar #authenticbar #vermouth #handmade #selfcraft #homemade #自家製 #自家製ベルモット #ベルモット #ヴェルモット #行徳 #行徳BAR #妙典 #浦安 #船橋
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15 5月 2019

【Limited mojito】Japanese mojito昨日のストーリーとFBでは告知しておりますが、限定的にmojito始めました。先月に伺ったイベントでご縁をいただいた千葉・鴨川にある苗目様より国産品種である”ホクト”と”ヒメハッカ”を入荷。ホクトはハッカ油抽出を目的に作られた改良品種（元が何かは不明）。目的が目的だけに強烈なメントール感ですが、きれいな香りの立ち方をします。ヒメハッカは北海道の在来種。上品なメントール感と紅茶にも似た香り。共にイエルバブエナのようなアーシーな野趣感は持っておりませんが、その分軽やかな飲み口に仕上がります。今回の葉は仕入れ価格の都合上(なまなましい話ですいません)、これきりの可能性が高いので気になる方はお早めに！なお、毎年のレギュラーとしている三浦半島産イエルバブエナは月末くらいには始まるんじゃないかと思います。農場さん次第なので正確なお知らせはまだできません…。 #bar #authenticbar #cocktail #mojito #rum #mint #freshmint #herb #freshherb #バーツール #行徳 #行徳BAR #カクテル #モヒート #ラム #ミント #ハーブ #フレッシュハーブ #妙典 #苗目 #船橋 #浦安