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17 12月 2018

【arrival single malt】Springbank 12y cask strength 56.2%#bar #authenticbar #bartool #springbank #springbank12 #caskstrength #caskproof #springbankdistillery #campbelltown #campbelltownwhisky #scotch #singlemalt #singlemaltwhisky #whisky #スプリングバンク #カスクストレングス #キャンベルタウン #スコッチ #スコッチウイスキー #ウイスキー #シングルモルト #シングルモルトウイスキー #行徳 #行徳bar #船橋 #浦安
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14 12月 2018

【thank you,6th anniversary !】 明日を以って6年を迎えることができます。心より御礼申し上げます。さて、今年もFBよりひと足早く明日開栓予定のボトルたちのご紹介です。LR•Miltonduff 12y(80’s)/12y(90’s)/15y(10’s Ballantine edition)•Nicolini / grappa di Malvasia•Sandy Macdonald (tin cap)50’s?/80’s#bartool #bar #authenticbar #6thanniversary #anniversary #miltonduff #whisky #whiskey #scotch #singlemalt #sandymacdonald #blendedmalt #blended #nicolini #malvasia #grappadimalvasia #grappa #バーツール #6周年 #6周年記念 #アニバーサリー #行徳 #行徳BAR #浦安 #船橋
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11 12月 2018

【tasting】YEBISU MEISTER THE ROYAL LEAF 2018当店でご提供するつもりはさらさらありませんが、縁あって1本入手できたのでtasting。限定2000本の特別なYEBISU。せっかくなんで3種のグラスで飲み比べ（画像2枚目）。 やはり普通のビアタンではダメですね。ワイングラスが適当かと思いましたがビアグラスも良くて甲乙つけがたい。比較的軽めに香りも味も愉しみたいならワイングラス、がっちり重く愉しみたいならビアグラスといった印象。しかし使っているものが単一品種なだけに単調な味わいに陥ります。できるなら最初はビアグラス、あとはワイングラスの方がワタクシとしてはいい気がします。なにかスパイスが加わっていると飲み飽きない感じになるような気もするのですがね。それはコンセプトとズレるのでしょうなあ。#bartool #bar #authenticbar #yebisu #yebisubeer #yebisumeister #yebisumeistertheroyalleaf #beer #sapporobeer #エビス #ヱビス #エビスビール #ヱビスビール #エビスマイスター #ヱビスマイスター #ビール #サッポロビール #札幌麦酒 #深夜のテイスティング #行徳 #行徳BAR #浦安 #船橋
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10 12月 2018

【本日の課外研修】活版、活版と騒ぐくせに触ったことがないというのも如何なものかというのと、何より活版を組んで印刷機をいじってみたいという理由で”あちらべ”さん主催のワークショップに参加してきましたー。活版を組んで刷るのってすごく大変。たかだか55×55の正方形に30文字弱組んで刷るのにザッと4時間。すごく大変だけどすごく面白い。これは多くの人にぜひ体験していただきたいですね。なくなって欲しくない、残したいモノ。#bartool #bar #authenticbar #letterpress #letterpressprinting #letterpressprint #letterpressprinter #バーツール #活版 #活版印刷 #活版印刷機 #ワークショップ #あちらべ #行徳 #行徳BAR #浦安 #船橋
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08 12月 2018

【本日の課外研修】当たらないだろうなーと応募してみたら試写会のチケット当たった！ということで試写会に参加。日本における創作カクテルの古典、”雪国”を作られた井山 計一氏のドキュメンタリー。#bar #authenticbar #yukiguni #cocktail #japanesecocktail #cinema #movie #カクテル #雪国 #井山計一 #酒田 #ケルン #試写会 #ドキュメンタリー #ドキュメンタリー映画 #映画 #行徳 #行徳bar #浦安 #船橋
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08 12月 2018

【独り言】インスタで見かけて興味を持った洋書。今まで買ってきたものに比べると断然やさしい。目的がはっきりしてるから最初から読む必要もないし、ある程度予測できるからだろうな。これはいろいろ勉強になるし即戦力として使える。自分のやってることと気になっていること、けっこう載ってますな。翻訳でなく、実践したバーテンダーか料理人で書く方いないのかなあ。出せばけっこう重宝されると思うのですが。#bar #authenticbar #cocktail #craftcocktail #cocktailbook #craftcocktailsathome #kevinliu #book #本 #洋書 #読書 #行徳 #行徳BAR #船橋 #浦安