【週末スモーク】牛モモ肉 ver 1.01今週も燻しております。今回は#ピートパウダー のみ使用。ローズマリーはあまりに繊細にしか香らなかったのでピートのみにしました。量の問題もあるのでまた次回リトライしますが。今回ご提案するペアリングは#ヘーゼルバーン 。その理由はお越しになったときにでも。#bar #authenticbar #singlemalt #scotch #whisky #hazelburn #smoke #バーツール #行徳 #行徳BAR #燻製 #barfood